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英式下午茶的前世今生  

2013-05-16 16:52:46|  分类: 金华留学英语、金 |  标签: |举报 |字号 订阅

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温暖的天气最适合进行户外活动了,但对那些非运动型的人来说,还有什么能比在学习工作之余约上三五好友一起畅享轻松下午茶来得更惬意呢?但你了解英式下午茶文化吗?知道它的起源及所包含的内容吗?今天就跟我们一起来了解下,以便更尽兴地享受这一英式传统吧!

Where it all began
起源

The concept (名词,概念)of “afternoon tea” first appeared (动词过去式,出现)in the UK in the mid 17th century.
英国十七世纪中叶首次出现“下午茶”的概念。

In 1840, Anna Maria Russell, the seventh Duchess (名词['d?t??s],公爵夫人) of Bedford, started asking for a tea tray (名词,托盘;茶盘)with butter, bread and cakes at 4 pm every day. She found she was hungry at this time and the evening meal was served fashionably (副词,['f???n?bli]赶时髦地;按照流行地) late at 8 pm. She found this new habit difficult to break (动词,break a habit意思是“打破习惯)and soon invited other ladies to join her.
1840年,第七世贝德福德公爵夫人安娜?玛利亚?罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘,因为她发现自己每天下午4点都会饿,而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能,便邀请另一些女士来加入其中。

It quickly became a fashionable social event. During the 1880s, upper-class women would change into long gowns(名词复数,长袍), gloves and hats for their afternoon tea.
这很快便成了当时的社会潮流。到了19世纪80年代,上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子。

What an afternoon tea includes(动词,包含)
下午茶的内容

Traditional afternoon tea is served between 4 pm and 6 pm. It consists of dainty (形容词,美味的;讲究的) sandwiches, freshly baked scones (名词,烤饼)served with cream and fruit jam, cakes and pastries (['peistriz]名词复数,甜点). Of course, tea or coffee, served with milk and sugar, is also provided.
传统的下午茶一般会于下午四点至六点间供应。餐点包括精致的三明治、新鲜出炉的英式松饼配上奶油和果酱,还有蛋糕和其他甜点。当然少不了搭配奶和糖的咖啡或茶。

如今,在很多餐厅和酒店都能享受到这样一顿传统而别致的下午茶——一壶沏好的香茗,配上数样精美糕点。但对我们这些寻常老百姓,下午茶往往就简单多啦——用马克杯冲泡一个茶包或咖啡包,再配上几块饼干就解决了,有木有?

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